安徽姑娘苏州卖锅贴年赚百万

2017年01月18日 16:08 来源:本站综合

赌博开户,澳门博彩开户,七乐彩开奖,群英会蒋干中计 www.uggakaufen.net   穿过苏州阊门东30米,很快就能看到一个卖锅贴的小店——“香得味锅贴”。别看店面不起眼,从早到晚门庭若市。

  80后、初中生、打工妹;3家分店、年赚百万、有车有房。这家锅贴店的老板李艳玲,一个地道的安徽淮北姑娘,用勤劳的双手成就了她的梦想,被苏州当地人称赞为“锅贴女皇”。

  靠卖锅贴 年赚百万

  凌晨4点起床,晚上9点打烊。十年间,李艳玲重复着这样的生活。

  不同的是,她已从狭窄阴暗的出租房搬进了宽敞明亮的新楼房,日常出行也由从二手市场买来的自行车换成了一辆崭新的SUV。

  李艳玲的锅贴不同于市面上常见的锅贴,以其个大、皮薄肉多、外焦里嫩、新鲜爽口,征服了众多消费者的味蕾,在苏州当地很有名气。从早到晚,客流不断,早上客流高峰时能排起十几米长的队。

  她的锅贴为何卖的这么火?李艳玲笑言,并无“秘籍”可言,“一是坚守食材质量,二是不断改进口感?!?/p>

  李艳玲说,“民以食为天,吃得健康是关键?!蔽?,在确保食材新鲜的前提下,她严把安全关,每天往返几十里地采购猪肉、牛肉,婉拒了众多承诺送货上门、价格低廉、然而质量无保障的猪牛肉,“做小吃,做的是良心?!?/p>

  为了不断改进锅贴口感,更加符合苏州市民口味,创业之初,李艳玲邀请街坊邻居“试吃”,不断调整调料比例,“苏州人口味偏甜,我们就加些糖,单加糖量这一项,就反复试验了几百遍?!?/p>

  凭借着美味的口感,李艳玲的锅贴多次被当地媒体报道,被评为苏州十大名小吃、苏州最有影响力的知名小吃。

  如今,靠卖锅贴,李艳玲和丈夫每年能赚100多万元,不仅在苏州买了车、买了房,还把儿子从淮北老家接到苏州上学,摇身一变成了苏州人。

  曾为3元钱 追了3公里

  风光的背后,也有难以启齿的痛楚。李艳玲苦笑着说,自己都难以相信,在创业之初,为了3元钱,她竟骑车追人追了3公里。

  “一个客人来我们这里吃锅贴,吃完之后忘了付钱,当时我们都在忙,没有在意。等他上了出租车,我才想起来他还没付钱?!崩钛蘖崞锷献孕谐?,朝着出租车驶离的方向追去。

  由于市区人多,出租车开的并不是太快。在一个十字路口,出租车停下来等红灯,这才追上。李艳玲说明来由,那位客人十分抱歉,当即付了钱。原来,这个食客要赶火车,匆忙之下忘了付钱。

  “钱不多,我记得特别清楚——就3块钱,追了有3公里?!崩钛蘖峄胺嬉蛔?,“因为那时候太穷了!”

  李艳玲和丈夫李明明都是淮北市濉溪县临涣人。2007年底,夫妻二人把年幼的儿子丢在家中,只身来到苏州,在一家点心店打工??醋诺昀锷夂旎?,他俩也想开店当老板,于是把打工挣来的钱以及积蓄全部拿出来,租了一个门面,开了一家葱油饼店。

  看着别人开店“日进斗金”,谁料想自己出来干竟然那么难。由于生意不景气,加上房租高、花销大,半年不到,小店就经营不下去了,两万多块钱打了水漂。

  “那一年春节,我们本来打算回老家看儿子,因为没有钱,就没回成?!崩钛蘖峄匾渌?,大年三十晚上,她和爱人坐在狭窄的出租屋里,用木板支起一张桌子,吃着自己下的手擀面,外面烟花璀璨、热闹非凡,“我夹着面条,实在咽不下去了,眼泪哗哗地往下流,怎么都控制不住,后来大哭了一场?!?/p>

  李艳玲不服气,一心想着“东山再起”,可她和丈夫手里只有500块钱。他们一边总结经验,一边琢磨苏州人爱吃什么,然后向亲朋借钱,很快又开起了现在的香得味锅贴。有了上次的教训,李艳玲摸出了门路,生意逐渐好了起来。

  连锁发展 公益情怀

  “吃得苦中苦,方为人上人?!贝匆档哪ツ讶美钛蘖岫蒙畹牟灰?,即便现在年赚百万,她依然过着节俭的生活,依然保持着早出晚归的习惯。

  随着名气越来越大,李艳玲的锅贴很快引起当地媒体的关注。一时间,报社、电视台、各大网站铺天盖地对香得味锅贴进行报道。李艳玲的锅贴更火了!

  这时候,有很多人纷纷找上门来,询问李艳玲的锅贴是否愿意对外加盟。只有初中文化程度的李艳玲从没想过这些,但在商场摸爬滚打多年的她深知一个道理:“存在的,就是合理的?!庇谑撬驼煞蛏塘?,决定试一试。

  “既然加盟,必须严格把关,要求加盟店一切按照标准来”,李艳玲说,“钱可以少赚甚至不赚,但不能砸了辛苦经营的招牌?!?/p>

  就这样,2014年2月,香得味锅贴有了第一家加盟店,随后又开了两家?!跋衷谝率澄抻橇?,对家乡的思念也越来越浓?!崩钛蘖崴?,“我一直有个心愿:把我的锅贴店开到家乡”。

  2016年11月,李艳玲终于圆梦——合肥的加盟店开张,选址太湖支路上的中科大老校区附近。合肥加盟店负责人陈鑫告诉记者,短短两个月时间,已盈利3万元,每天忙得不可开交。

  “我的锅贴在苏州有名气,但是来到合肥心里还是没有底。仅仅半个月时间,顾虑就被打消了——生意和苏州一样火爆?!崩钛蘖崴?。

  采访最后,李艳玲告诉记者,接下来她还有两个愿望:一是在淮北老家开一家连锁店,让她的锅贴走进淮北;二是尽己所能服务社会,竭力帮助更多需要帮助的人。

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